на главную | войти | регистрация | DMCA | контакты | справка |      
mobile | donate | ВЕСЕЛКА

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


моя полка | жанры | рекомендуем | рейтинг книг | рейтинг авторов | впечатления | новое | форум | сборники | читалки | авторам | добавить
фантастика
космическая фантастика
фантастика ужасы
фэнтези
проза
  военная
  детская
  русская
детектив
  боевик
  детский
  иронический
  исторический
  политический
вестерн
приключения (исторический)
приключения (детская лит.)
детские рассказы
женские романы
религия
античная литература
Научная и не худ. литература
биография
бизнес
домашние животные
животные
искусство
история
компьютерная литература
лингвистика
математика
религия
сад-огород
спорт
техника
публицистика
философия
химия
close

Домашние заготовки по старинным и современным рецептам

Домашние заготовки по старинным и современным рецептам
Название: Домашние заготовки по старинным и современным рецептам
Автор:Бебнева Юлия + Черясова Ирина
Оценка: 4.3 из 5, проголосовало читателей - 11
Серия:_интересы/_кулинария
Жанр: сад-огород
Содержание:

скрыть содержание

  1. Юлия Владимировна Бебнева, Ирина Александровна Черясова Домашние заготовки по старинным и современным рецептам
  2. Введение
  3. Прежде чем приступить к заготовкам
  4. Инвентарь для консервирования
  5. Сироп для сладких заготовок
  6. Мойка и бланширование овощей, фруктов, ягод, грибов
  7. Тушение, обжаривание и пассерование
  8. Фасовка и укупоривание банок
  9. Стерилизация и пастеризация
  10. Охлаждение и хранение продуктов
  11. Рецепты домашних заготовок
  12. Специи и пряности для домашних заготовок
  13. Заготовка зеленных на зиму
  14. Приготовление уксуса и горчицы
  15. Квашение по старинным рецептам
  16. Консервирование овощей
  17. Консервированные помидоры
  18. Консервированный сладкий перец
  19. Консервирование кабачков
  20. Консервирование патиссонов
  21. Консервирование огурцов
  22. Консервирование капусты
  23. Консервирование зеленого горошка
  24. Консервирование кукурузы
  25. Консервирование овощных ассорти, салатов
  26. Заготовка ягод и фруктов
  27. Варенье
  28. Джем
  29. Повидло
  30. Компоты
  31. Заготовки без сахара
  32. Ягодное и фруктовое пюре
  33. Грибные заготовки
  34. Сушка грибов
  35. Заморозка грибов
  36. Засол грибов
  37. Маринование грибов
  38. Мясные заготовки
  39. Мясо
  40. Сало
  41. Рыбные заготовки
  42. Коптильня во дворе и на кухне
  43. Секреты хранения заготовок
  44. Из огорода – в погреб
  45. О хранении овощей и фруктов
  46. Сушка плодов
  47. Замораживание плодов
  48. Как заморозить свежие плоды


Ваше впечатление от этой книги  


Полный текст книги (читать онлайн): Домашние заготовки по старинным и современным рецептам

Скачать эту книгу (261k) в формате: fb2, lrf, epub, mobi, txt, html
Купить книгу "Домашние заготовки по старинным и современным рецептам" на ЛитРес

close [X]

close [X]




Комментарии

Добрый день! Книга задумана хорошо, рецепты полезные, труд проведен колоссальный, но она, простите, " нечитабельна". Рецепты не отделены друг от друга ни абзацем, ни жирным заголовком, а это неудобно для чтения. ну, а посему, посетитель быстро устает и уходит на другой сайт. Кроме того, она ведь рассчитана на обычную хозяйку, а не охотника за уникальной технологией приготовления, а посему было бы неплохо украсить рецепты цветными фото. это производит очень хорошее впечатление. Эти небольшие корректировки сделают Ваш труд уникальным и очень удобным для восприятия. Удачи Вам, спасибо!

Таня 30.07.2015 15:33  

Всего обзоров: 1
Средний рейтинг 4.3 из 5

Ваше имя:     Ваше впечатление от этой книги

Комментарий:


получать комментарии о книге Домашние заготовки по старинным и современным рецептам на e-mail

Код авторизации Anti spam Capcha